Представитель поиска Google Джон Мюллер подтвердил, что они полностью игнорируют HTML атрибут — «lang» для определения языка и региона страницы. Джон сказал, это на недавнем вебинаре для вебмастеров от Google. Вместо атрибута «lang», необходимо использовать hreflang.

Если у вас есть различные языковые версии, вы должны использовать атрибут hreflang. Google обнаружил, что чаще всего атрибут «lang» установлен неправильно, поэтому он склонен его игнорировать.

Ответ можно услышать на 55 минуте вебинара: